Cara Membuat Brigadeiro Brazil Tersimpel

Bahan utama brigadeiro atau bola-bola coklat adalah :
1. Biskuit marie satu sampai dua bungkus, bergantung kebutuhan.
2. Susu kental manis 1 kaleng.

Bahan topping (opsional) :

messes cerres
Caramel
Kopi bubuk+milo (tiramisu)
Melted chocolate +salt
oreo (crushed)

Cara pembuatannya :
Hancurkan biskuit marrie.
Cara termudah menghancurkannya adalah dengan memblendernya. Lalu bagaimana agar hemat listrik? Caranya adalah memasukkan plastik kiloan, lalu tumbuklah memakai kaleng atau giling menggunakan botol kaca sampai halus dan hancur.
Campurkan dua susu kaleng.
Campur pelan-pelan sambil di aduk. Bisa memakai tangan tapi jangan lupa mencuci tangan terlebih dahulu. Aduk hingga adonan solid dan lengket. Jika terlalu banyak susu, maka adonan akan pecah.
Setelah mengaduk, saatnya membuat bola-bola.
Jika tangan terlalu lengket, cuci tanganlah kembali hingga bersih. Jika tidak, anda akan bisa langsung lanjut membuat bola-bola. Cukup mengambil adonan kecil lalu dibuat bola-bola, Buatlah sampai adonan habis.
Memberi topping
Untuk topping crres/tiramisu, dapat langsung dikasih saat adonan baru selesai menjadi bola karena masih lengket. Langsung lumuri saja dengan toppingnya.
Topping lain
Untuk memberi topping lain yang bersifat cair. Maka bola-bola harus dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu hingga padat. baru di diram dengan melted white choco/milk choco/karamel. Anda bisa menambahkan oreo jika suka.
Simpanlah di dalam kulkas dalam keadaan tertutup sampai padat untuk topping tabur dan simpan ke dalam freezer selama 30 menit-1 jam untuk topping siram.